بعد توقيف بائع لحوم الحمير بفاس ..شكوك قوية تحوم حول مكونات “الخليع” بمراكش

بعد الأنباء المتداولة عن توقيف تاجر “للخليع” بفاس وضبط جلود حيوانات مجهولة في فناء منزله . بادرت عدد من الفعاليات الجمعوية النشيطة على الفايسبوك بالتساؤل عن مدى جودة “الخليع” الذي يستعمله المراكشيون في موائدهم .

وطرح العديد من الفايسبوكيين أسئلة بخصوص ما إذا كانت فعلا اللحوم المستعملة في إعداد وبيع هذه الوجبات من الحمير والبغال

وتشتغل عشرات  المحلات في إعداد وجبة الخليع في مراكش دون مراقبة حيث تعد هذه الوجبة في المنازل والمحلات السرية قبل أن تشرع في توزيعها على باعة مصبرات الزيتون في عدد من الأحياء دون الحصول على التراخيص اللازمة و دون إحترام المعايير الأساسية للجودة والسلامة